煲仔飯非常的可口 ， 味道鮮美 ， 回味無窮 ， 用砂鍋做出來的煲仔飯味道更好 ， 砂鍋的保溫性能非常好 ， 可以很好的保存排骨煲仔飯的鮮美 。煲仔飯對于火力的要求非常高 ， 所以一定要很好的掌握好火候 ， 把握恰當的時機 ， 不要燒太久了 ， 錯過了最佳的時間 。一定要去嘗嘗煲仔飯 ， 不然真的會后悔很久的 。

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【用砂鍋做排骨煲仔飯】 把大米放到砂鍋里 ， 加上水 。然后把砂鍋悶上一段時間 ， 感覺砂鍋里的水差不多要干的時候 ， 加把炸好的排骨 ， 芥藍放到砂鍋里 ， 然后開始悶 ， 等米飯悶熟了 ， 就可以了 。
注意事項
腌排骨的時候排骨一定要入味 ， 否則整個味道會大大的打折扣 。

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