【鹵海帶豆腐皮的做法】 海帶是一種海洋里的植物，海帶里面富含人體所需要的鐵元素，所以多吃海帶能補充人體的貧血癥狀，還可以軟化血管，豆腐皮是一種豆制產品里面富含高量的蛋白質，很多人喜歡把海菜和豆腐皮拌在一起做做成涼菜，在炎熱的夏天吃這樣一盤涼菜是很下飯的，下面給大家介紹鹵帶豆腐皮的做法 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
制作方法
選用濃豆漿，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸，鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜，用竹簽等工具恰當地撈出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥時就加以烹調食用的 。此膜撈出后鍋中會再次產生皮膜，繼續撈出，這樣如此反復，豆漿的濃度會逐漸稀薄，要適當地給予補充 。
上文我們介紹了什么是豆腐皮，豆腐皮是營養非常豐富的，豆腐皮有清熱養胃，止咳化痰等方面的作用，豆腐皮里面含有豐富的蛋白質和氨基酸，但是豆腐皮里面含有極少的脂肪，所以常吃豆腐皮不會長胖 。