【豆腐皮的營養和功效】 豆腐皮是一種豆制品 ， 有些地方也叫豆腐片 ， 豆腐皮的營養價值和豆腐是差不多的 ， 只不過豆腐更松軟、水分更足 ， 而豆腐皮是干干的 ， 但是保質時間更長 ， 而且豆腐皮的營養價值豐富 ， 能補充人體所需的礦物質和鈣元素 ， 做法也多種多樣 ， 下面給大家詳細介紹豆腐皮的營養和功效 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
營養價值
豆腐皮含有鈣、鐵、鉬等18種人體必需的微量元素 ， 兒童及老年人長期食用可以促進身體及智力發展、改善血管疾病等 。孕婦信用不及可以增加奶水還可以恢復身體健康 。豆腐皮有止咳、化痰、解毒、清熱、養胃等多種療效 ， 是各種人群食用的佳品 。