在這個以瘦為美的社會，很多人都喜歡自己身材苗條，前凸后翹，所以減肥已經變成一種時尚潮流減肥，越來越多的女性因為減肥而控制食量，只吃水果蔬菜不吃主食，不吃含高脂肪的食物，豆腐皮里富含高蛋白，蛋白質吃多了了會引起身體發胖，那么，吃豆腐皮能減肥嗎?
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營養價值
1. 豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高;
2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3. 并含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利 。
適用人群
一般人皆可食用
1. 適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用;
【吃豆腐皮能減肥嗎】 2. 平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食 。
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