天氣炎熱不愛下廚做飯？來一碗天福號米粉肉嘗嘗吧！ _健康小知識

本文轉自：北京時間
米粉肉算是家喻戶曉的名菜
糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，
嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。

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根據烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，
配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

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關于米粉肉的溯源，可謂眾說紛紜
早先多流行于中國南方各省份
根據清代詩人袁枚的《隨園食單》中記載：
用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌面醬蒸之，
下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。
以不見水，故味獨全。江西人菜也。
所以這么看，米粉肉應當是“一位妥妥的江西老表”

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如今隨著交通的便捷，經濟的發展
米粉肉已經足跡遍中國，是名副其實的家常菜
各地之間也因口味差異
衍生出了屬于當地特色的米粉肉
這不？川味粉蒸肉已入選“重慶十大名菜”
成為340道中國地域經典名菜之一

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一道江西菜遇到北京百年老字號
會有怎么樣的化學演繹？
天福號始創于清乾隆三年
一家具有二百余年歷史的“中華老字號”
選料精益求精，豬肉只選京東八縣
天然喂養，皮薄肉嫩；優質大米，香糯綿潤
佐以秘制香料，真可謂
清香悠長，嫩而不糜，雅香難忘！

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米粉肉因含有蛋白質、磷、鈣、鐵
等微量元素和營養物質，
利消化，便吸收，是進補佳品。
因其綿潤軟糯，亦適合老年人進食。
天福號米粉肉
中華老字號品牌
傳統工藝，米香肉香渾然一體
香糯綿潤，回味悠長
200g袋4袋組合
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