補鈣|喝骨頭湯補鈣？其實這幾種食物補鈣的效果更好，有些人卻不愛吃！牛奶|豆腐|燕麥

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鈣對于人體至關重要，一旦缺鈣，不僅會影響人的骨骼，而且會危害人的身體健康。而提起補鈣，骨頭湯可以說有著極高的呼聲和地位，無論是小時候摔骨折了，還是個子長得不高，家長都會熬一大鍋骨頭湯給我們喝。而且會告訴我們說：“快點喝完，這個是補鈣的。 ”

其實，根據研究表明，骨頭湯的補鈣效果其實并不好，有的人喝了很多年，還是缺鈣，個子也沒有長高，骨頭湯補鈣，似乎是一個美麗的謊言。其實，生活中有很多比骨頭湯補鈣效果還要好的食物，只不過有些人不愛吃！
01 牛奶以及奶制品
牛奶和奶制品都是補鈣的佳品，比如純牛奶、酸奶、奶酪等，據統計，每100ml牛奶中，含有104mg鈣，而根據膳食營養寶塔推薦攝入奶制品的標準，奶類以及奶制品每天攝入300g ，而世界衛生組織每天鈣推薦攝入量為800mg ，也就是說每天喝300g的牛奶，就可以補充所需鈣質的3/8左右。

02 蝦皮蝦皮中所含有的鈣質甚至比牛奶還要豐富，只不過有些人不愛吃蝦皮，因為蝦皮味道有點怪，而且難以咀嚼，不僅如此，蝦皮在制作的過程中，會加入大量的鹽，以延長其保質期，因此長時間的攝入蝦皮，可能會導致食鹽量攝入過多，損害身體健康！

更何況，由于蝦皮的獨特造型和身體特點，往往難以被徹底地咀嚼，沒有被徹底咀嚼的蝦皮，會隨著食物殘渣一起排出體外，讓蝦皮中所含的鈣質，并不能徹底被人體所吸收，所以想要通過吃蝦皮來補鈣，一方面要注意蝦皮的制作，少加入食鹽，另一方面要改善烹飪方法，讓蝦皮變得容易攝入和吸收，這樣才可以有效地攝取其中的鈣元素！
03 燕麥
燕麥是很多人愛吃的食物，因為它營養豐富，劉德華先生也是燕麥的忠實愛好者，而燕麥也是谷物類食物中含鈣量比較高的。據研究表明，燕麥中所含的鈣元素，約是精米的7.5倍左右，而且吃燕麥的時候，如果可以搭配牛奶、黑芝麻、堅果等，補鈣效果更佳！
04 豆類及豆腐
豆類的鈣元素含量也很豐富，而來源于黃豆的豆腐，鈣含量就更豐富了，據統計，每100g黃豆中的含鈣量高達191mg ，這是因為在制作豆腐的過程中，會加入鹵水或者石膏，從而導致豆腐中的含鈣量很高，因此生活中可以適當地吃一些豆腐來補鈣，如果搭配魚肉食用，比如豆腐鯽魚湯等，補鈣效果更好，營養也更為豐富。
05 綠色蔬菜
綠色蔬菜的含鈣量是很豐富的，比如菠菜、油麥菜、莧菜等，有的蔬菜的含鈣量甚至比牛奶還要高一些，所以，生活中可以多攝入一些綠色蔬菜來補鈣，而且蔬菜中還含有葉酸、維生素、微量元素，不僅利于鈣元素的吸收，而且可以補充人體所需的其他營養元素。
補鈣應該注意什么？【補鈣|喝骨頭湯補鈣？其實這幾種食物補鈣的效果更好，有些人卻不愛吃！】骨頭湯補鈣的美麗謊言已經被戳破了，而且喝過多的骨頭湯，會導致脂肪攝入過多，增加肥胖的概率，危害身體健康。此外，鈣雖然重要，但不是越多越好，如果攝入鈣質過多，會增加身體負擔誘發某些疾病。