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一個喝茶壞習慣，讓60歲大爺患上食道癌！

健康知識養生常識

最近在群里跟一位華西消化內科的醫生聊天 ， 聽到一個病例 ， 醫生說收治了一個食管癌患者 ， 一位60多歲的大爺 。 通過詳細了解 ， 發現患者有一個保持了很多年的習慣 ， 就是喝熱茶 。 他說自己從40來歲就喜歡每天喝茶 ， 而且是那種燙嘴的茶 ， 喝完微微出汗 ， 非常舒服 。 退休后呢 ， 他每天都去泡茶館 ， 喝得更多了 ， 后來出現了胸骨后疼痛 ， 一檢查 ， 就查出了食管癌早期 。 這時候他退休不過才兩三年 ， 年齡也不算大 ， 讓人非常惋惜 。
一個喝茶壞習慣，讓60歲大爺患上食道癌！
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趁熱吃、趁熱喝 ， 是我們中國的一個飲食習慣 ， 但大家要注意熱度適中 ， 很多人喜歡吃很燙的食物 ， 喝熱到發燙的湯或者茶 ， 這恰恰是我國食道癌高發的一個重要因素 。
像上面提到的那位大爺 ， 大家注意觀察的話 ， 很多老年人都喜歡喝燙嘴茶 ， 還有像廣東的潮汕地區 ， 也普遍喜歡喝滾燙的茶 ， 覺得趁熱才能喝出茶葉的香味 ， 而根據中國癌癥統計數據來看 ， 潮汕剛好就是食管癌的六大高發地區之一 。
為什么會這樣？
因為我們的口腔和食管的表面 ， 都有一層非常嬌嫩的黏膜 ， 對溫度非常敏感 ， 10℃～40℃最合適 ， 50℃～60℃勉強能耐受 ， 65℃以上呢 ， 就容易造成燙傷 。
一個喝茶壞習慣，讓60歲大爺患上食道癌！
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偶爾一次兩次燙傷還好 ， 黏膜可以自我修復 。 但你要是老是在燙傷 ， 黏膜在受損和修復的過程中 ， 出現一些不正常的細胞 ， 從而引起癌變 。
正因為如此 ， 2016年的時候 ， 65℃以上的熱飲 ， 被國際癌癥研究機構列入了【2A類致癌物】 。
所以大家吃東西也好 ， 喝茶喝湯喝熱飲料也好 ， 都不要急 ， 心急吃不了熱豆腐 ， 涼一涼再入口 ， 才能避免食管被燙傷 。
除了吃過燙的食物外 ， 食管癌還有幾種常見的誘發因素
1、亞硝酸鹽攝入過度
這個應該大家都知道 ， 作為一種食用添加劑 ， 亞硝酸鹽被廣泛用在腌制食品中 ， 比如咸菜、罐頭、干制的海鮮品、火腿腸等等 ， 含量都比較高 ， 不建議長期吃 ， 大量吃 ， 不然食管癌和胃癌的風險都會增高 。 大家還是多吃新鮮的水果蔬菜和肉類 。
一個喝茶壞習慣，讓60歲大爺患上食道癌！
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2、長期吸煙喝酒
這個抽煙喝酒 ， 真是什么病都怕它 。 食管癌主要是鱗狀細胞癌 ， 吸煙和過量飲酒 ， 正好就是引起食管鱗癌的重要因素 。
3、霉變的食物
很多老年人比較節儉 ， 或者說在沒注意的情況下 ， 攝入霉變食物 ， 也很危險 。 別想著把霉變部分去掉就可以吃了 ， 其實你看著沒問題的部分 ， 多半也已經變質 ， 只是你看不出來而已 。 霉變食物中的黃曲霉素 ， 不僅能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽 ， 還能促進亞硝胺等致癌物質的合成 ， 一起要慎之又慎 。
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4、遺傳因素
很多癌癥都有家族遺傳的傾向 ， 食管癌也不例外 。 如果家里親屬患病 ， 其他人也應該定期檢查 。
【一個喝茶壞習慣，讓60歲大爺患上食道癌！】當出現吞咽哽咽、吞咽哽咽、胸骨后疼痛這些癥狀時 ， 請及時就醫 ， 癌癥都是越早發現、越早治療效果越好 。