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肉絲海蜇皮的做法

生活百科肉絲

主料：豬肉、海蜇
調料：油、鹽、味精、醬油
步驟：
1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精各式海蜇肉絲淀粉拌勻；
2、海蜇切成絲，加入鹽拌勻；
3、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲；
4、肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻；
【肉絲海蜇皮的做法】5、加入海蜇絲炒勻，出鍋加明油 。