海兔怎么處理

原料:海兔、青椒、蔥、醬、蒜末、油、味精 。
海兔處理:先洗一下,扒皮,去內臟,去硬球兒 , 切成合適大?。?洗干凈,開水炒一下 。
【海兔怎么處理】青椒處理:洗凈,切成合適大小 。
醬的處理:醬里放蔥醬蒜末兒,加適當水,調成合適的濃度 。
做法:
炒鍋放油,燒至油熟;炒醬至醬香濃郁,色稍深,油亮;放炒了水的海兔,燜;放青椒繼續燜;放少許味精,翻炒一下出鍋 。