如果發現涼薯里面有黃點 ， 這時候是不能吃的 ， 因為出現黃點 ， 說明涼薯已經變質 ， 如果這時候再吃 ， 容易造成食物中毒 ， 對身體的健康會造成不良的影響 ， 涼薯如果發芽是可以吃的 ， 這和馬鈴薯的情況不同 ， 和紅薯是一樣的 ， 如果發了芽可以食用 ， 平時要學會選擇挑選涼薯 。
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怎么挑選好的涼薯1、看顏色
好的涼薯果皮呈淡黃色或偏向白色 ， 若是有黑點或顏色較暗都不是好的涼薯 ， 存放了太久 。
2、看外觀
生長得很好的涼薯外觀比較圓滑飽滿 ， 若是外觀有較多的溝壑 ， 并且還很深都是生長不是很好的涼薯 。
3、看手感
【涼薯里面有黃點能吃嗎】 新鮮的涼薯水分充足 ， 用手輕輕捏時給人一種飽滿充實的感覺 ， 而存放很久的涼薯質地會變軟 。
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