吃驢肉會胖嗎 _生活百科

大家經常吃的肉食包括豬肉、牛肉、羊肉以及雞鴨魚肉等等，在某些地區，似乎這些肉食都比不上另外一種肉食——驢肉。驢肉是營養價值十分豐富的肉食，驢皮更是被熬制成阿膠，成為一種滋補養顏的保健品。那么，吃驢肉會讓人變胖發福嗎?其實，專家介紹，吃驢肉是完全不用擔心發胖的。

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均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。清朝總管太監李蓮英(大城籍)曾將大城驢肉獻予慈禧太后，得譽“地上珍品”之稱，從此大城驢肉名聲大振，路經之客必購品嘗。改革開放以來，大城驢肉得以開發，采用傳統加工制作方法，經高溫消毒，真空包裝后行銷全國，已成為旅游食品，餐桌佳肴，頗受廣大消費者喜愛。
大城縣驢肉是地方名優特產，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”
【吃驢肉會胖嗎】 驢只吃天然野草，不吃人工飼料，所以它的肉味鮮美，肥而不膩，是一種強于牛、羊、豬肉的高蛋白、低脂肪、含有人體必須的微量元素和氨基酸的綠色食品。據《本草綱目》記載驢肉具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺等作用，尤其對止煩、安神清腦有獨特效果。