米線吃了會胖嗎 _生活百科

【米線吃了會胖嗎】 米線起源于云南大理，如今已經遍布全國各地，成為一種街邊小吃，尤其深受女性朋友的喜愛。幾乎所有地方的米線店鋪都是爆滿的，去了甚至還要排隊才能吃到。但是從健康角度來說，吃米線真的對人體有好處嗎?尤其是一些愛美的女性，吃了米線之后會變成胖子嗎?

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其實米線本身熱量并不高，所以，單純煮的米線是不會導致發胖的。但是如果是用葷湯做的，熱量就高了，減少用葷湯煮米線，就不會導致發胖。另外，做米線要用明礬，吃多了就會增加得老年癡呆癥的風險;而且越勁道的米線，里面可能含有明膠，對人體的危害也很大。
另一方面由于其主要是由大米磨粉后制成，方便攜帶和貯存，正宗的米線爽滑回甜，伴有大米的清香。通常來說，一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量，熱量是較低的。米線含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質，營養價值高，容易有飽腹感，吃它減肥也可以可取的，吃的時候也可以搭配一些低卡的食物，可配上有減肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。但是還是如上所說，減少搭配肉湯，否則熱量就高了，因此，如果擔心吃米線會發胖，就盡量不要用肉湯烹煮。