1、蛋白質對于嬰幼兒、兒童、孕婦和產婦及患病的人來說是一個具有營養價值很高的食物 ， 可以促進新陳代謝、構成人體生長需要的物質等 。
【體內蛋白質含量高說明什么】2、但是，對于成年人來說 ， 高蛋白的食物一般是沒有什么作用的，主要是使機體會達到一個體內氮平衡的作用 。
3、蛋白質含量偏高，可能是平時進食含蛋白質的肉類較多 。如果是輕微的升高 ， 沒有什么影響的；如果是中，重度的升高，應該短期內禁食含蛋白質含量高的食物，低蛋白飲食 。
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