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但是需要注意 ， 肉類直接在高溫下進行燒烤的話就容易產生一種名為苯并芘的致癌物 。 如果人長期吃燒烤 ， 那就會引起苯并芘在人體內蓄積 ， 就會增加胃癌、腸癌的風險 。
另外 ， 肉類在進行燒烤的時候 ， 也會產生一些致癌物質 ， 它們會通過皮膚、呼吸道等途徑進入人體內 。
有很多的研究證明 ， 長期喝酒本身就會增加胃癌和食道癌的風險 。 喝酒之所以致癌 ， 主要考慮和酒精的代謝產物乙醛破壞正常細胞的DNA有關 。 如果長期在喝酒的時候吃燒烤 ， 那肯定也會增加癌癥的風險 。
?海鮮：
現實生活中不少朋友在喝酒的時候喜歡吃海鮮 ， 但是這樣做可能使得體內的尿酸含量增加 ， 進而增加高尿酸血癥 ， 甚至痛風的風險 。
海鮮和酒中都屬于高嘌呤的食品 ， 而且酒精本身還能抑制尿酸的排泄 ， 所以容易誘發高尿酸血癥 。

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當人的體溫在37℃的時候 ， 尿酸的飽和濃度在420umol/L左右 ， 如果人體內的尿酸超過了這個數值 ， 就會有尿酸鹽形成固體 。 這些尿酸結晶可以了沉積在腎臟、關節等處 ， 從而對這些部位造成損傷 。
因此 ， 在喝酒的時候 ， 應該注意不吃或者少吃海鮮類食物（比如鳳尾魚、沙丁魚、牡蠣等） 。 3.如何降低酒精對人體的損害？

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戒酒
估計很多朋友都聽過適當飲酒有益健康這一說法吧 ， 然而這是一個錯誤的言論 。 根據權威醫學雜志《柳葉刀》的說法 ， 沒有適量飲酒這一說 ， 最安全的飲酒量是0 。 因此 ， 要想真正降低酒精對人體的損害 ， 那就應該戒酒 。 #健康明星計劃#

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可能不少人平時不太喜歡喝酒 ， 但是由于聚會而不得不喝酒 ， 這個時候我們可以想一些辦法推辭 。 很多人估計都知道吃了頭孢后就不能喝酒了 ， 否則會有生命危險 。 如果有人勸酒 ， 你可以說自己扁桃體發炎 ， 最近一直在吃頭孢 ， 這樣的話我相信就不會再有人勸你喝酒了 。

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如果真的是很喜歡喝酒 ， 但是又戒不掉 ， 那就可以通過一些措施來降低酒精的傷害 。 在喝酒之前的1個小時之前 ， 可以吃一片保護胃粘膜的藥物（比如鋁碳酸鎂） 。 不要空腹喝酒 ， 在喝酒之前應該先吃一點食物 ， 這樣的話可以延緩人體對于酒精的吸收速度 。 在喝酒以后 ， 可以喝點葡糖糖 ， 同時大量地喝開水 ， 這樣可以加速酒精的代謝和排泄速度 。 #健康科普大賽#

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