油卷饅頭怎么樣擰出花？ _生活百科

現在很多人的飲食習慣不好，會導致很多腸胃問題的出現，比如容易出現肚子發脹，另外還有很多原因會導致胃酸過多，胃酸過多會出現反酸，給人非常難受的感覺，而且這些人通常會伴隨著消化不良，這時候就可以吃饅頭，具有很好的食療作用，下面就教大家做油卷饅頭的方法。

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5.把油抹平后撒上點鹽，鹽要撒的均勻，然后從下往上卷起
6.卷好的面兩頭捏緊，用搟面棍搟開
7.然后從兩頭往里卷
8.卷好后羅起來
9.用一根筷子從中間壓下去，不要壓透
【油卷饅頭怎么樣擰出花？】 10.還可以做成魚花，一面多用
11.是不是不錯呢
12.做好后放入抹油的篦子進行二發，發好后，大火燒開，放入饅頭蒸20分鐘即可，然后關火，悶2分鐘
13.蒸好的花卷
14.看看這層次，好吃停不下，吃飽飯后，蒸出饅頭有吃了一半。
花油卷饃/更多做法：
1.面粉500g ，加適量水， 6g酵母，揉成面團，發酵2倍大后，再揉一次，排出面內氣體。
2.揉光滑即可
3.蔥花，放半勺鹽，半勺十三香，半勺老干媽，還有少量食用油攪拌均勻備用
4.面團揉成長條
5.搟成長形餅，厚度為1厘米左右
6.均勻的涂上蔥花油
7.撒上薄薄一層面粉，這樣油就不容易流出來
8.從下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小為3厘米左右
9.花式油卷，將切好后的油卷下面放一個，用手將中間壓一下，上面也放一個，同樣用手壓下中間
10.如圖，一個手拿一邊，一手往里內扭，一手往外扭
11.兩手捏的頭，捏到一起即可
12.捏好的花卷，怎么樣？放置發酵一會兒
13.發酵后的，水開后上鍋蒸45分鐘即可。