貴州人談黔貴州牛肉米粉:10個月土豆香甜,香脆可口

自從上了我局“土特女王”——菲比的車 , 早就見識到好吃的薯片不在美利堅 , 而是我大云貴地區 , 他們甚至都不樂意把土豆片稱為“薯片” , “洋芋片”才是對一款好吃的炸土豆片的褒獎和認可 。
之前聽貴州探員描述小時候放學路邊吃到的鮮榨洋芋片 , 土豆原切 , 現炸現賣 , 熱乎乎就撒上一大把貴州辣椒面 , 那場面 , 光是聽就仿佛聞到了沖天的香氣 。
貴州人談黔貴州牛肉米粉:10個月土豆香甜,香脆可口
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據說貴州人民是超會吃土豆的 , 一個土豆能有上百種花式做法——炸洋芋坨坨、洋芋粑粑、烙鍋洋芋、烤土豆、燒烤土豆片、洋芋絲餅、鹵洋芋、土豆飯、花土豆、干土豆片、麻辣土豆絲……滿大街的洋芋小吃 , 在貴州如果連洋芋都做不好 , 也就沒有資格混下去了 。
貴州人談黔貴州牛肉米粉:10個月土豆香甜,香脆可口】土豆全國都有 , 為什么貴州的土豆特別好吃呢?私以為精髓就在于簡單接地氣的烹飪過程 , 還原土豆原香 , 加上貴州特制調料 , 愛吃辣的胖友們 , 如果嘗過貴州的辣椒面和花椒面 , 才知道什么叫做“直擊靈魂” 。
貴州人談黔貴州牛肉米粉:10個月土豆香甜,香脆可口
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還記得上次那款貴州人推薦的談談黔貴州牛肉米粉嗎?這次我們挖到了同品牌的另一款寶藏零食——
「談談黔」不是shu片 , 是洋芋片
1號/2號/3號辣度
60g×6袋多口味組合
保質期:10個月
貴州人談黔貴州牛肉米粉:10個月土豆香甜,香脆可口
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土豆香甜!
你還記得土豆的本味是什么嗎?這是一款能讓你回憶起土豆原香的洋芋片 , 原來好吃的土豆是自帶甜味的 , 醇醇的淀粉香 。
貴州人談黔貴州牛肉米粉:10個月土豆香甜,香脆可口
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香脆可口!
原切油炸 , 每一片雖然大小不一 , 但都別有滋味 。
貴州人談黔貴州牛肉米粉:10個月土豆香甜,香脆可口
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大片的薄透 , 帶點中空 , 牙齒輕叩就能擊碎的齒感 , 浸透調味的爽快 , 快樂源泉;而小片則小而肥厚 , 脆中帶硬 , 調味集中在表面 , 內里土豆本味濃郁 , 咬開之時便是將兩者結合的擦槍點火 , 甚是過癮 。