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糯米粥怎么做才好吃

小知識

【糯米粥怎么做才好吃】 糯米粥就是用糯米熬制的一種保健粥 ， 其實不僅好吃 ， 在食材搭配使用上 ， 還可以根據自己的喜好來選擇 ， 這樣就能夠滿足自己口感 ， 又可以增加營養價值相 ， 桂圓紅棗糯米粥 ， 養生保健功效是比較高的 ， 可是也要注意正確的熬制方法 ， 要掌握好水分以及火候 。

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2、水開后下米 ， 這樣可以避免米粒黏在鍋底 ， 并且熬出的粥米粒飽滿粘稠 ， 比冷水煮粥時間更短 。
3、鍋中最好一次性放足水 ， 準確掌握好水、米的比例 ， 不要中途添水 ， 否則粥會瀉和稀 ， 在粘稠度和濃郁香味上大打折扣 。
4、若無紅糖 ， 可用冰糖代替 。不建議使用白砂糖 ， 對健康無益處 。而且 ， 紅糖要最后放 。如果先放的話 ， 則糯米不易煮爛 。
5、干桂圓肉不能浸泡 ， 用清水沖洗一下即可 ， 否則會流迭掉一部分營養物質 。