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循著粽香過端午 | 艾草香

健康知識養生常識

文|魯從娟
踏進五月的門檻兒 ， 走在大街小巷 ， 不經意地 ， 就會看見賣艾草的小攤 ， 也會遇見手握一把艾草走路的人 。 整日奔忙的你 ， 會驀然記起：哦 ， 快過端午節了啊！
循著粽香過端午 | 艾草香
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賣艾草的人 ， 永遠不會忘了端午這個節日 ， 你看 ， 老漢一大早就來到小市 ， 他的三輪車上堆滿了艾草 。 艾草價格親民 ， 遞上一兩元 ， 他便給你一把艾草 ， 又隨手在旁邊拿上一枝桃枝 ， 或兩棵麥子加上 。 一并遞給你 ， 還順便送你一個樸實的微笑 。 老漢一定是起了個大早 ， 才去山上把艾草薅回來的 ， 因為每一棵艾草上兜掛著晶瑩的露珠兒 。 賣艾草的老太太可是個仔細人 ， 她把艾草用紅繩綁著 ， 一小把一小把 ， 每一束里還夾有一兩個桃枝 。 老太太把艾草都插在水桶里生著 ， 青枝綠葉很鮮活的樣子 。 老太太坐在一旁 ， 專心地擺弄著她眼前的艾草 ， 一會整理一下艾草的站姿 ， 一會掐去一個黃葉 。 不招呼 ， 不吆喝 ， 好像并不在意是否能賣出幾把 ， 一副很享受的樣子 。
有時在小市上遇見了賣艾草的 ， 會隨手買上一把帶回家 。 大多的時候 ， 我還是自己去山上采艾草 ， 享受親力親為的樂趣 。 艾草莖稈粗且高 ， 葉片肥厚背面有白絨毛 ， 氣味清香 。 這種柔長的艾草 ， 掛起來漂亮有氣勢 。 而容易與之混淆的蒿草莖稈細且不高 ， 葉片狹長 ， 散發青草的氣味 ， 日常中我們稱它為“蒿兒” 。 我打小在田野摸爬滾打 ， 對很多青草野菜像老朋友一樣熟悉 。 鄉村的溝溝渠渠里 ， 長著大片大片的艾草 。 艾草是草里的另類 ， 從根到莖 ， 從莖到葉 ， 氣味濃烈得洶涌澎湃 。 拔來家 ， 豬不愛吃 ， 羊也不愛吃 ， 都嫌它氣味的霸道 ， 所以平日里沒有誰會觸碰艾草 。 這下好了 ， 艾草不受侵犯 ， 落個清靜 ， 由著性子在田野里潑潑辣辣地瘋長 ， 熙熙攘攘蔓延成片 。 只有到了端午節 ， 它才突然被人們記起 ， 忽然就成了人們的鐘愛之物 。
大人們會吩咐孩子：去 ， 到山上采幾把艾草來 。 知道要過端午節了 ， 要包粽子吃了 。 這時 ， 孩子們得了大人的吩咐 ， 便會脆脆地應一聲 ， 如撒歡的小馬駒 ， 呼朋引伴奔上田野 。 一路上吵吵嚷嚷著 ， 節日的氣氛被吵嚷得四處流溢 。 那時的艾草可真多 ， 鄉間田野溝壑頗為易得 。 很快 ， 每人懷里都有一大捆艾草 。 路上走著 ， 一個個小人兒 ， 身上都沾染了一股中藥的香味 。
回到家 ， 看到母親已煮好的蘆葦葉 ， 泡在大盆里的清水中 ， 清香四溢 。 心里那個歡喜啊 ， 走路都要蹦上幾個高兒 。 艾草采來家 ， 根本不用父母動手 ， 家里的門楣上 ， 小樹上 ， 蚊帳里 ， 到處都被我們插滿了 。 于是屋子里 ， 院子里 ， 到處都氤氳著艾草香味 。 母親說插艾草能避邪 ， 小孩子們雖對這風俗懵懵懂懂 ， 但是知道 ， 插上艾草 ， 就代表過端午了 ， 就有美味的粽子吃了 。
記得母親還把艾草編成一條條小辮 ， 掛在過道里陰干 。 炎熱夏季 ， 蚊蟲泛濫 ， 傍晚 ， 母親會點燃一根 ， 裊裊而又濃香的艾煙 ， 絲絲縷縷在院子里飄浮 ， 把蚊子熏得無影無蹤 。 晚飯后 ， 躺在院里的小床上 ， 在淡淡的艾香里享受夏日清涼 。
循著粽香過端午 | 艾草香
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年輕時 ， 我曾對這個節日輕描淡寫不重視 ， 端午是不插艾草的 。 看到我們一樓的陳老太太家 ， 門上的艾草懸掛整整一年 ， 直到下一個端午節到來才“新桃換舊符” ， 插上新的艾草 。 那時 ， 我甚至有些不屑 。 直到有一年 ， 鄰居大姐的老爹從福山老家來 ， 捎來一捆艾草 。 大姐把艾草分成若干把 ， 樓上樓下地跑 ， 一家一把 。 那一年的端午節 ， 我們樓道家家戶戶都掛一把艾草 ， 一進樓道門 ， 香味撲鼻 。 從鮮活到風干 ， 艾香伴隨了我們整個五月 。