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蛋糕淋面用什么巧克力好?

小知識

蛋糕是日常生活中比較常見一道美食甜品，蛋糕不僅口感香甜軟糯，而且營養價值也非常高，由于其中有雞蛋和面粉以及奶油所制作而成，不僅富含蛋白質，而且還可以補充身體能量，而蛋糕淋面是為了使蛋糕更加美味和美觀，用淋面的巧克力可以選擇奶油巧克力，也可以選擇一般的巧克力 。

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【蛋糕淋面用什么巧克力好?】 注意事項
如果大家想做不一樣顏色的巧克力淋面，可以將其中的黑巧克力換成白巧克力，然后加入不同顏色的色素，就可以調制出不同顏色的巧克力淋面了
蛋糕的熱量
首先蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等營養元素 。
普通的蛋糕由面粉、糖和雞蛋為主要原料制成，熱量較低，每100克的熱量是347大卡 。
這樣一塊方形蛋糕，大小跟一盒方盒子形狀的牛奶差不多，大概是80g，它的熱量為278大卡 。一般情況下，辦公室輕體力人員一日所需要的能量為2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了 。所以一塊這樣的蛋糕就占了總熱量的1/6左右了 。
這樣的一塊小蛋糕，重量大約36g，熱量為125大卡 。
但如果是其他的蛋糕，比如慕斯蛋糕，90%都是奶油，芝士蛋糕幾乎，90%都是奶酪，它們的熱量又不一樣了 。