土豆的功效和作用有很多，食用土豆對身體有很多好處 _健康小知識

馬鈴薯，在我們這喜歡叫土豆，這是我們生活中經常實用的一種食物。世界上食物土豆的人數很多，西方國家甚至有拿土豆當做主食的。土豆的功效和作用也有很多，食用土豆對身體有很多好處，下面就分享給大家。
1.瘦身減肥
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能強身健體，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。因為土豆中的纖維素比重小、體積大,進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長了胃排空的時間，這樣就產生了飽腹感。所以土豆是放開肚皮吃也不會胖的。

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【土豆的功效和作用有很多，食用土豆對身體有很多好處】2.美容養顏
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。

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3.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

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有意思的是在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山藥蛋子、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。
詳細點的：北京叫土豆、石家莊叫山藥蛋子、四川叫洋芋、福建叫洋番薯、上海叫洋山芋、山東叫地豆子、安徽安慶就叫馬鈴薯。