包子餡的用料比較廣泛，平時在吃肉餡包子的時候，大多數使用的是生肉餡，其實用熟肉餡做包子也是可以的，也別有一番風味，準備適量的熟肉，然后切成小丁，再加入其它的一些蔬菜，然后用來包包子，吃起來也是比較美味的，比較做法比較簡單，我們來了解一下這方面內容 。
【熟肉包子餡做法】
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步驟：
1、青椒洗凈切碎 。
2、熟肉切碎，加花椒油、味精、蠔油、鹽、香油等拌好 。
3、將面粉發酵 。
4、待發酵完全后，將其做成小劑子，搟成皮 。
5、包子包成型后放入蒸鍋，向蒸鍋中放入水，小火蒸40分鐘后改大火蒸20分鐘即可 。
做法三
主料：小麥面粉500g，茴香600g，熟肉200g。輔料：花椒油適量，鹽適量，味精適量，蠔油適量，香油適量。步驟1.茴香洗凈切碎 。2.熟肉切碎，加花椒油、味精、蠔油、鹽、香油等拌好 。3.然后把面發好 。4.做成小劑子，搟成皮 。5.包好包子，水開后蒸12分鐘關火，虛蒸5分鐘即可 。