紅豆是我們常吃的一種豆類，紅豆的營養還是不錯的，它富含多種礦物質，尤其是鐵質元素比較豐富，具有很好的補氣血的效果，紅豆還有一定的除濕的作用，在夏天的時候適當的吃一些對身體是比較有好處的，紅豆經常作為餡料，把紅豆做成紅豆餡以后，也可以用來做包子餡，我們來看一下這方面內容 。
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紅豆的功效與作用
1、紅豆，性平偏涼，味甘，具有清心養神、健脾益腎功效 。加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內臟活力，增強體力 。
2、紅豆在傳統醫學上，主要應用于行水，去水腫、利氣，去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛 。紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉 。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等 。
【紅豆包子餡做法大全】 紅豆具有消腫、輕身的功效3、中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效 。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用 。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效 。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失 。