退休大爺擺攤賣“另類”小吃，5元一份，顧客：吃起來太“刺激” _健康小知識

現在有很多年輕人都不愿意坐在辦公室里面規規矩矩的上班了，只想找一份輕輕松松就能養家糊口的職業，但除了自己當老板之外，似乎并沒有那么好的機遇吧。放眼望去，這樣的小老板就只有小吃攤的老板了，而且這些小吃攤的老板不分年齡小到18歲就開始做的，大到七八十歲，甚至90多歲的老奶奶還在賣雞蛋餅的，今天小編就跟大家介紹一道小吃。

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這個小攤位的老板是一位退休大爺，自己和老爸退休之后在家里閑著沒有事情做，再加上兒子新買了房子，每個月的房貸壓力比較大，老兩口想著幫兒子減輕壓力，于是有了擺攤賣小吃的念頭，因為年輕的時候都經歷過比較辛苦的時代，所以做起小吃來也得心應手，并不像自己想象中的那么艱難。但是擺攤賣什么吃的成了老兩口比較為難的事情，大爺突然想到兒子小時候比較喜歡自己做的炸土豆，于是說做就做。

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【退休大爺擺攤賣“另類”小吃，5元一份，顧客：吃起來太“刺激”】我們在街頭巷尾見到的炸土豆非常普遍，用特殊的工具把土豆切成非常漂亮的土豆條，招書之后再配上自己調制的醬料就可以了，然而大爺賣的土豆絲卻比較“另類” ，他直接把土豆切成土豆絲，然后用清水淘洗兩遍之后，再繼續用清水浸泡起來，最后把土豆絲撈出來，直接放入油鍋中進行油炸，出鍋的時候撒點食用鹽，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等等一些簡單的調味料，攪拌均勻之后吃起來比快餐店里的土豆絲要好吃多了。

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最討厭自己說自己剛開始擺攤的時候，一天只賣10斤土豆，而且有時候還賣不完，后來吃的人越來越多了，從30斤增加到50斤，再到今天的200斤還不夠賣的，只是因為大爺做土豆絲的味道比較刺激，比較時髦。再加上他們家的土豆絲賣的比較便宜，只賣5塊錢一份，比飯店里的一盤菜還要多。問了之后才知道顧客紛紛稱那也加了土豆絲，實在是吃起來太“刺激”了。

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因為大爺用了非常時髦的燒烤調料，不僅有孜然提香，還有大量的辣椒粉，越吃越有滋味兒，有顧客甚至說，比燒烤攤位賣的燒烤素菜還要有味兒，也難怪這么受歡迎呢。