1、材料：花生醬、面粉、水、雞蛋、油 。
2、和面時要一點點加水 ， 用筷子按順時針方向攪動和面 。
3、攪到上面這樣，再加入雞蛋繼續攪動 。
4、然后一次次加水稀釋，繼續順時針攪動，直至面稀中無顆粒 。面攪得時間長有韌勁兒 。
5、鍋燒熱后轉小火，鍋內刷層油，延鍋邊淋入一勺面稀 ， 迅速轉動鍋把 ， 盡量讓面稀在鍋內厚薄均勻 。
6、待面餅的邊緣翹起 ， 用平鏟小心整張鏟起反過來再烙一會兒 。
【蕎麥面做饃的方法】7、待餅身上微微有些鼓泡泡 ， 就可以出鍋了 。繼續攤下一張
8、菜可以自由搭配，隨個人自己口味來決定 。
9、卷的時候注意在餅身的三分之一處往上折一下再繼續橫著卷，防止漏湯 。
10、卷成的的餅尾部這樣，滴水不漏 。