1、主料：荸薺200克、黑木耳20克 。
【青椒木耳燒荸薺】2、輔料：柿子椒1個、胡蘿卜1根 。
3、青椒洗凈，去蒂和籽，切塊，木耳溫水泡發洗凈，撕成小朵；荸薺去皮，洗凈切片；胡蘿卜洗凈切片 。
4、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蒜片爆香 ， 放胡蘿卜片、青椒和木耳，差不多熟時倒入荸薺翻炒 。
5、最后加入鹽和雞精調味就可以出鍋了 。
1、主料：荸薺200克、黑木耳20克 。
【青椒木耳燒荸薺】2、輔料：柿子椒1個、胡蘿卜1根 。
3、青椒洗凈，去蒂和籽，切塊，木耳溫水泡發洗凈，撕成小朵；荸薺去皮，洗凈切片；胡蘿卜洗凈切片 。
4、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蒜片爆香 ， 放胡蘿卜片、青椒和木耳，差不多熟時倒入荸薺翻炒 。
5、最后加入鹽和雞精調味就可以出鍋了 。