烤魚老油配方 _生活百科

烤魚，是生活當中很常見的一種食物。很多的人非常喜歡這種烹飪方式。但是大家知道嗎，想要烤魚好吃，其實是需要一些老油配方的。如果我們在家自己制作的話，如果不會制作老油配方，那么制作出來的烤魚就不會很好吃。今天，我們給大家分享一下烤魚老油配方，喜歡吃烤魚的朋友，要趕緊學習一下哦。

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制作方法：
【烤魚老油配方】 （1）鍋中放入色拉油、紅油，燒至五成熱，放入A料炒香，加入鮮湯熬制。
（2）入剩余調料燒開后，倒入備好的魚鍋中即可。
（3）在制作好的烤魚上撒上適量白芝麻和香菜即可。
點評：香辣講究醉與厚，吃之既辣又有回味，紅油的熬制與A料的炒制要功夫到家。