辣椒鹽蘑菇的步驟：
【椒鹽蘑菇做法步驟有哪些 椒鹽蘑菇做法步驟】1.將蘑菇洗凈，放入沸水鍋中燙一下 。
2.撈出冷擠干水，撕成小條 。
3.將雞蛋打散，加入少許水、面粉、干淀粉、五香粉、少許鹽，攪拌成稍稠的面糊 。
將蘑菇放入面糊中，掛上一層薄薄的面糊 。
5.將60%熱的油鍋炒成金黃撈出 。
6.油溫升至80%熱，倒入蘑菇重新油炸，放入吸油紙吸收多余的油 。
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