將豬肝在室溫或冷水中解凍一小時 。
主料:豬肝500克，泡菜適量 。輔料:醬油、紅薯淀粉、菜籽油、大蒜、蔥、油 。
把所有的菜都洗干凈 。
豬肝切片，泡菜切絲 。豬肝切好后，用醬油和紅薯淀粉攪拌均勻 。
先倒入菜籽油加熱，再加入豬肝炒熟 。
將炒豬肝放入鍋中裝盤 。
【豬肝切片,泡菜切絲,豬肝起鍋裝盤 冰過的豬肝怎么炒好吃】倒入泡菜炒勻，然后倒入豬肝炒勻 。

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