1、五花肉適量,鹽適量,醬汁適量,木柴適量 。
2、準備五花肉適量 , 用刀切成大寬條 。
3、盆里放鹽,把肉放進去,再撒一些鹽,腌制三天 。
【柴火熏臘肉的方法】4、腌制好以后,把豬肉條抹上醬汁 。
5、用繩子掛起來 。
6、熏掛半個月 。
7、切塊,用水清洗一下即可 。
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