1、食材;鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片 。鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒 ， 將乳鴿下鍋煮至出血沫 ， 將水倒掉 ， 將乳鴿洗凈；
2、將香蔥打成結，與乳鴿同煮，姜片一起放入沙鍋中；
3、大火煮開，加入香菇、紅棗、中藥材，用中小火燉一個半小時；
【鴿子湯如何做滋補】4、山藥去皮切段 ， 與枸杞入鍋，繼續燉半小時，加鹽即可 。
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