多喝水就能降尿酸？醫生：記住2點技巧尿酸降得快，痛風不敢來

2026-04-24 健康知識養生常識

炎炎夏日，又是痛風的高發季。為什么夏天偏偏“獨寵”痛風或高尿酸人群？
這還要尿酸的源頭說起，一方面，尿酸高是因為體內嘌呤代謝出現紊亂導致的，夏季人們更容易攝入一些含嘌呤高的食物，比如酒類、飲料、肉類尤其是動物內臟、海鮮等，另一方面，夏季氣溫高，人體排汗多，如果不及時補充水分，尿酸濃度升高，也易結晶沉積與關節部位，誘發痛風。
因此尿酸高或痛風患者，要想在夏季保持尿酸在較低水平，還要管住嘴、多喝水。

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雖說痛風的發生不完全是飲食不當引起的，但痛風反復發作的原因有八成是不忌口導致的。低嘌呤飲食主要是減少或不攝入含嘌呤高的食物。
【多喝水就能降尿酸？醫生：記住2點技巧尿酸降得快，痛風不敢來】每100g食物中含嘌呤超過100mg則判斷為高嘌呤食物，常說的有三大類：

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動物內臟，基本上每100g食物中含嘌呤在200mg以上：雞肝、鴨肝、羊肝、豬腸、豬腎、肺葉等。
海鮮類，如蛤蠣、鳳尾魚、沙丁魚、秋刀魚、白帶魚、小魚干（1538.9mg）、蝦、螃蟹等；
高湯類比如火鍋湯、排骨湯、雞湯等，嘌呤溶于水，引起燉煮的高湯里的嘌呤比肉里的還要多。
在痛風發作期的病友這三類食物都不要吃，處于病情穩定期的患者，也要控制好量。除此之外，還有酒類包括啤酒、白酒、紅酒，各種飲料也是嘌呤“大戶” ，夏天痛風或尿酸高的患者就不要喝了。
病友們肯定聽到過醫生的囑咐要多喝水。一般建議每天喝水至少2000毫升，更有利于尿酸的代謝。本身尿酸存在與血液中，大量喝水能夠稀釋尿酸濃度，從而避免大量尿酸沉積與關節，誘發痛風，而且排尿量增多，也會促進尿酸的代謝。

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喝水也有一些“講究” ，這幾點注意事項要重視：
一、水的類別選擇。白開水或蘇打水是最好的選擇，茶水、咖啡、飲料等都不能代替水。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，具有弱堿性，能夠中和胃酸，也有利于降低尿酸水平，可以適當的多喝點。茶水可以喝一些清淡的菊花茶，但不要喝濃茶，茶水腫含有一定的鞣酸、草酸，多喝無益，咖啡也是一樣的。果汁、碳酸類飲料更不用說了，本身含果糖高，會引起尿酸的升高，痛風患者不能喝。

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二、注意控制攝入量和時間。一般是建議攝入至少2000毫升。但是夏季排汗多，也要注意適當調整攝水量，還有排尿量的情況。如果排汗多，應適當增加500毫升左右。每天什么時候喝水并沒有特定的時間，一般早上起床和晚飯后建議適當喝水，其他時間分配好就可以，但要注意的是，不要非等渴了再喝水。
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