肥腸在生活中屬于一種比較好吃的食物，主要就是非常的口感好 。很多人之所以不喜歡吃肥腸，是因為肥腸也就是動物的腸子，而腸子是儲存糞便的地方，所以認為肥腸很臟很臟 。其實肥腸只要認真處理，認真清洗，是不會有任何安全隱患的 。那么問題來了，怎樣炒肥腸又滑又脆?
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味道：香辣可口，很爽!
【怎樣炒肥腸又滑又脆？】 當時大家吃起來可是唏哩呼嚕的，雖然很辣，但又忍不住要吃，呵呵!其實，肥腸由于味道比較大還有韌，如果弄不好，會很難聞及難咬，關鍵就是要用熱水煮，當時沒有用酒來去味，但味道也不大了，只是煮的時候味道會難聞些，嘿嘿，沒辦法，肥腸嘛!
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