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夏季巧吃薏米 瘦身甩脂小意思

生活百科

薏米被譽為“米中第一” ， 味甘淡 ， 微寒 ， 具有豐富的營養和藥用價值 ， 有消熱祛濕、消腫排濃、健脾等功效 。它不僅是日常滋補和美容佳品 ， 更是不可多得的減肥圣品 。那么 ， 怎么吃 ， 它的減肥效果更好呢?
木瓜銀耳薏米羹
材料：木瓜100g ， 薏米50g ， 銀耳5g 。
做法：薏米洗凈 ， 用清水浸泡2小時 ， 干銀耳清水泡發后清洗干凈 ， 去掉根部 ， 撕成小朵 ， 木瓜去皮去籽切成滾刀塊 ， 將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中 ， 大火煮開后轉小火燉1小時 ， 至薏米銀耳軟爛 ， 然后將切塊的木瓜放入 ， 繼續燉15分鐘即可 。
紅豆薏米粥
材料：紅豆 ， 薏米 ， 水 ， 冰糖 。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米 ， 洗干凈后 ， 紅豆泡兩至三個小時 ， 薏米泡一個小時 ， 大米洗干凈后 ， 泡半個小時 ， 備用 ， 在沸水中加入紅豆 ， 煮開后 ， 添一些涼水 ， 再煮開后 ， 再添涼水 ， 等紅豆煮開花后 ， 放入大米和薏米 ， 大火煮開后 ， 轉小火煮至粘稠 ， 就放冰糖調味即可 。
薏米蓮子百合粥
材料：薏米50g ， 大米100g ， 蓮子50g ， 干百合50g ， 蜂蜜適量 。
做法：薏米洗凈泡發一晚 ， 干百合洗凈泡發 ， 大米洗凈浸泡 ， 蓮子洗凈 ， 鍋中加入適量水、薏米 ， 加入大米 ， 水開后加入蓮子和百合 ， 大火燒開轉小火燒30分鐘左右 ， 稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜即可 。
冬瓜薏米湯
材料：冬瓜一塊 ， 薏米一兩 ， 姜片適量 ， 蔥花少許 。
做法：鍋里加適量冷水 ， 放入泡好的薏米 ， 姜片 ， 料酒 ， 大火燒開后 ， 改文火煮10分鐘 ， 之后加入冬瓜塊 ， 再煮8分鐘 ， 調入精鹽 ， 雞精和少許胡椒粉 ， 并撒上蔥花即可 。
老南瓜薏米湯
材料：老南瓜1節 ， 雞骨半串 ， 帶肉豬扇骨1斤 ， 薏米1把 ， 無漂染蜜棗2粒 ， 水1500毫升 ， 鹽 。
做法：材料清洗整理干凈 ， 雞骨架、扇骨先飛水 ， 除老南瓜外的其余材料并水大火燒開 ， 然后小火熬至出味 ， 放入老南瓜再熬20到30分鐘 ， 放鹽調味即可飲用 。
山藥薏米羹
材料：薏米200g ， 枸杞10g ， 山藥200g ， 燕麥50g ， 黃冰糖100g 。
做法：提前將薏米用清水泡2個小時 ， 將枸杞用清水泡10分鐘 ， 將山藥去皮切成菱形塊 ， 玻璃鍋內做水將薏米煮開后 ， 放入山藥 ， 大火燉開 ， 加入黃冰糖 ， 放入燕麥片關火 ， 最后放入泡好的枸杞即可 。
紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克 ， 薏仁30克 ， 小米50克 ， 糙米50克 ， 蓮子若干 ， 大棗若干 ， 蜂蜜一大勺 ， 玫瑰醬一勺 。
做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈 ， 將上述材料放入電飯鍋中 ， 按煮粥鍵即可 ， 將蜂蜜拌入煮好的粥中 ， 放入適量的玫瑰醬 。
Tips:
【夏季巧吃薏米 瘦身甩脂小意思】薏仁的性質微寒偏涼 ， 因此 ， 嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質虛弱 ， 身體水分不足 ， 常出現嘴唇干裂、口渴的人 ， 都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品 。