揭秘:中國古代宮廷御膳房中的減肥藥膳


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減肥不吃何其苦 , 藥膳減肥正可補 。我們僅向大家推薦幾個減肥藥膳單:
【揭秘:中國古代宮廷御膳房中的減肥藥膳】1、薏米粥《本草綱目》
用薏米30克 , 白糖適量作原料 。將薏苡仁洗凈 , 置于砂鍋內 , 加水適量 , 再將砂鍋置武火上燒沸 , 后用文火煨熬 。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成 , 隨意飲食 。能健脾除濕 , 減肥消腫 。
2、鯉魚湯《飲膳正要》
用蓽芨5克 , 將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料 。將鯉魚去鱗 , 剖腹去內臟洗凈 , 切成小塊;姜、蔥洗凈 , 拍破待用 。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內 , 加水適量、置武火上燒開 , 移文火上燉熬約40分鐘 。加入香菜、料酒、味精、醋即成 ??蓡为毷秤?nbsp;, 也可佐餐 , 吃魚喝湯 。能利水消腫而減肥 。
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3、冬瓜粥《粥譜》
用新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁 , 干的10克—15克、新鮮的30克) , 粳米100克為原料 。將冬瓜用刀刮后洗凈 , 切成小塊 , 再同粳米一起置于砂鍋內 , 一并煮成粥即可(粥內不要放鹽) ?;蛳扔枚先始逅ピ?nbsp;, 再凈粳米放粥煮 , 每天早晚兩次時 , 常食有效 。能利尿消腫 , 減肥降脂 。
4、荷葉粥
用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料 。將米洗凈 , 加水煮粥 。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上 , 燜約15分鐘 , 揭去荷葉 , 粥成淡綠色 , 再煮沸片刻即可 。服時酌加白糖 , 隨時可服 。能清暑 , 生津 , 止渴 , 降脂減肥 。
5、紅燜蘿卜海帶
用海帶、蘿卜適量 , 丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料 。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水) , 然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲 。將素油燒熟 , 加海帶絲炒幾下 , 放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開 , 改中大火燒至海帶將爛 , 再放入蘿卜絲燜熟即可食用 。能利水消氣 , 減肥 。
減肥藥膳不僅可以防治肥胖癥 , 還有治療其它多種病癥 。
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