糙米減肥原理:
1.GI值較白米低
GI值代表血糖上升的速度,GI值越高則血糖上升越快 。人體在進食后血糖值會上升,約三十到六十分鐘后達到飽和,這時人體會分泌胰島素讓細胞吸收糖分,于是血糖值便會下降 。吸收的糖分若沒有消耗盡,便會累積成脂肪,肥胖因此而來 。
【原生態糙米減肥法 好處超棒怎么吃?】2.含有大量食物纖維
糙米是沒有被精致過的米,其中的食物纖維是屬于非水溶性的,在腸內會吸收水分膨脹,進而刺激食道腸胃的蠕動,改善便秘且促進新陳代謝,從而有助于減肥的!
3.富有維他命與礦物質
糙米主要含有維他命B群與C;B1、B2、B6、B12等維他命B群可提升能量代謝,有效消耗糖分與脂肪;維他命C可防止組成細胞的脂質酸化,具有抗老化作用,對于減肥中忌口、沒有獲取均衡養分而鬧饑荒的你,是不可欠缺的養分 。
推薦一款糙米減肥食譜:咖哩雞糙米飯
材料:雞胸肉丁、紅蘿卜丁、洋蔥丁、糙米、咖哩粉 。
做法:糙米先泡水8小時,放入電鍋中加水煮熟;雞胸肉丁汆燙過,與紅蘿卜丁、洋蔥丁加水煮熟;加入咖哩粉拌勻,淋在糙米飯上即可 。
雖然糙米減肥的方法很簡單,但是必須長期抗戰,將三餐的主食都替換成糙米,其余的飲食則比照一般正常量就行,但是使用糙米減肥方法最重要的是必須吃一個月以上 。
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