豬腳的皮質豐富，含有較多的膠原蛋白，而且格外容易被人體所吸收，所以可以幫助人體補充足夠的蛋白膠原，對于女性來說有相當好的保養作用 。豬腳一般含有的脂肪含量也比較的低，所以不會有女性擔心的發胖問題，而將豬腳與芋頭相結合，在口感上也更加的軟糯香甜，同時還可以作為主食食用 。
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【豬腳芋頭煲】 3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效 。
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