蘿卜絲蛤蜊湯怎么做

1、食材:蛤蜊225公克,白蘿卜1/4條,水3杯,米酒1小匙,鹽1/2小匙,味精1/4小匙 。
2、先把蘿卜洗凈切絲,放滾水中燙熱撈起;蛤蜊泡鹽水中吐沙,備用 。
【蘿卜絲蛤蜊湯怎么做】3、鍋中放入全部材料 , 燜煮至蛤蜊開口即可 。