中國人喜歡吃冬瓜，不管是將冬瓜簡單的去皮切開紅燒，還是將冬瓜放在排骨一起煮成冬瓜排骨湯，可以說很多的宴席上都可以看到冬瓜的身影 。其實，冬瓜不僅可以和排骨放在一起煮湯，還可以和各種丸子放在一起燉湯 。現在吃雞肉丸的人也很多，那冬瓜雞肉丸子湯的做法是怎樣的呢？
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【?冬瓜雞肉丸子湯的做法】 胡蘿卜可以讓湯的味道更加鮮甜哦；
也可以用豬肉或者牛肉做丸子，但是建議在打茸時加點姜末進去，可以除腥，同時加花椒水攪拌上勁；
最后加醋的量不能太多，否則酸味就掩蓋了湯本身的鮮甜味了 。
冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培 。中國云南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小 。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布 。
冬瓜起源于中國和東印度，廣泛分布于亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區 。中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，公元3世紀初張揖撰《廣雅·釋草》也有冬瓜的記載 ?！洱R民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法 。16世紀印度有冬瓜記載，截止到1988年已遍及全印度 。日本在9世紀已有記錄 。
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