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為健康這4大蔬果皮絕不能吃！

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為健康這4大蔬果皮絕不能吃！

之前有養生專家說過 ， 蔬果的營養大多數在于皮上面 ， 但并不是所有的蔬果皮都能吃 。那么 ， 你知道哪些蔬果皮是不能吃的嗎？一起來了解下吧 。
蔬菜水果是我們天天營養所必須的食物 ， 但是我們常常和蔬果打交道 ， 你知道哪些蔬菜水果的皮不能吃嗎？你常常吃以下這些蔬果的皮嗎？那就要注重了 ， 中醫警示 ， 不能吃 ， 4大蔬果皮絕不能吃！那么畢竟是哪些蔬果皮不能吃呢？來看看吧 。
4大蔬果皮絕不能吃
紅薯皮
【為健康這4大蔬果皮絕不能吃！】紅薯長期生長在地下 ， 表皮與土壤直接接觸 ， 許多有害物質就吸附在紅薯皮中 。而且紅薯皮含堿多 ， 食用過多會引起胃腸不適 。
此外 ， 街邊一些經營烤紅薯的攤主為節約成本多選用焦炭作為燃料 ， 產生的二氧化硫等有害物質很輕易積在紅薯皮中 ， 所以烤紅薯連皮吃有致癌風險 。
土豆皮
土豆里含有配糖生物堿 ， 這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮里 ， 尤其是已發綠和長芽的部分 。有些人喜歡用帶皮的土豆燒牛肉 ， 煮熟的土豆皮仍舊存留著配糖生物堿 。
假如大量食用 ， 可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀 。
荸薺皮
荸薺生于水田中 ， 它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物 ， 同時還含有寄生蟲 。生吃荸薺皮 ， 會引發腹瀉、嘔吐等不適癥狀 。
此外 ， 需要提醒大家 ， 荸薺皮中含淀粉較多 ， 糖尿病患者應慎食 。
柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸 ， 吃起來會感覺澀澀的 。鞣酸在胃酸的作用下 ， 會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物 ， 即柿石 。這種物質易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等癥狀 。
因此 ， 不要吃未去皮的柿子 ， 也不要空腹吃柿子 。以上這些蔬果最好不要吃皮 ， 以免帶來不必要疾病 。記住了 ， 不能吃 ， 4大蔬果皮絕不能吃 。