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中國最好喝的羊肉湯排行榜出爐啦！

健康知識養生常識

羊肉湯色澤鮮亮、營養豐富、味道鮮美 ， 老少皆宜 ， 還是民間受歡迎的滋補美食！
俗話說：“一方水土養一方人” ， 各地方的羊肉湯各有不同 。
下面我們就來看看我國各地最有名的羊肉湯 ， 味道各有各的好 ， 到了當地必嘗！
1、洛陽羊肉湯
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洛陽各種店風格各異 ， 但都有許多固定食客 ， 飲羊肉湯就是一種文化 ， 用20多株搭配的料包 ， 既能保持羊肉的特殊美 ， 又能完全遮住羊肉的腥膻味 ， 與湯汁相結合 ， 湯汁潔白溫潤 ， 醇厚如乳汁 ， 煮成的羊肉湯很有食欲 。
喝一口羊肉湯 ， 咬一口剛出爐酥脆焦黃的鍋貼 ， 洛陽人的小日子才稱為真爽快!
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2、單縣羊肉湯
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單縣羊肉湯已經有兩百多年 ， 其制作工藝日益創新 ， 單縣羊肉湯更以湯入譜 ， 被中國人稱作中華第一湯 。
民間流傳著這樣一句話：來菏澤牡丹城 ， 不品單縣羊肉湯 ， 就等于白來一趟菏澤 。
單縣羊肉湯時間、調料、火候等都嚴格把控 ， 巧妙結合 ， 相互作用 ， 制作精細 ， 味道鮮美 ， 一時間里風靡全城 ， 甚至被冠上了“天下第一湯”的稱號 。
3、棗莊羊肉湯
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棗莊羊肉湯有“魯南第一湯”的美譽 ， 具有肉質鮮嫩、湯白、味鮮的特點 。 到棗莊不喝羊肉湯 ， 就好像到北京不吃烤鴨 ， 到天津不吃狗不理包子 。
羊肉湯選用小山羊 ， 肉、內臟分離 ， 浸泡后 ， 折骨專門熬制 ， 把幾只羊的羊骨混合在一起 ， 不再加任何佐料 ， 盛出的叫清羊湯 。
羊肉湯的做法是這種清湯無任何調料 ， 如鹽、醋等 ， 但飲用的時候 ， 會讓人有一種曠神怡 ， 不會沉默 ， 也不會有任何腥膻味 。
4、簡陽羊肉湯
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簡陽羊肉湯是有其獨特的特點 ， 當地不斷地改善簡陽山羊的品種 ， 并能不斷地創新羊湯的生產技術 。 獨特的品種和優良的自然生存條件 ， 再加上簡陽羊肉湯的烹飪技術 ， 使其獨特的肉質細嫩、口感鮮美 。
天然湯汁很是鮮香撲鼻 ， 是補氣健康的上乘湯品 ， 被列為成都市非物質文化遺產 。
5、平泉羊湯
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在河北 ， 被百姓吃進河北省非物質文化遺產的“平泉羊湯”才是百姓耳熟能詳的正宗羊湯 ， 屬于羊湯中的精品 。
平泉羊湯選料精細 ， 營養豐富 ， 味道鮮美純正 。
一碗羊湯不足以填飽食欲 ， 與之相映成趣的是芝麻大燒餅“兩燒餅一碗湯 ， 管你吃飽吃香” ， 喝過羊羹的人都說 ， 吊爐里烤出來的芝麻燒餅外焦里嫩 ， 配上芝麻的清香 ， 吃得你滿口酥脆 ， 那股子勁道也就不在話下了 。
6、徐州羊肉湯
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徐州人有三寶：燒餅 ， 地鍋雞 ， 羊羹 。
能出質地純正 ， 色澤奶白的羊肉湯用的是山上放養的小山羊 ， 再放點羊油(徐州特有的佐料),紅辣的羊油層層疊疊地飄入羊肉湯 ， 羊肉湯里就飄出來 。
徐州地道的喝湯方法 ， 就是喝羊湯 ， 燒餅放塞羊肉 。 一定要配上地道的紅辣椒羊油增香提味 ， 辣而不嗆 。
7、淮南羊肉湯
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安徽省的非物質文化遺產淮南羊肉湯 。 淮南配以名貴香料 ， 選擇上等羔羊 。 羊肉質地細嫩香氣滿溢 ， 吃起來口舌生香 。 羊肉湯湯汁醇厚 ， 味道鮮美 ， 是淮南一大特色 ， 淮南雙絕還有一絕就是牛肉湯 ， 兩湯各有風味一定不要錯過 。