豆腐含有可降低脂肪的大豆卵磷脂、優質的蛋白質、預防便秘的大豆寡糖、潤澤皮膚的大豆異黃酮、還有豐富的大豆配糖體、鐵質、維他命B等等,加上吃法出神入化又易有飽足感和容易消化,加上低卡路里,實在是瘦身又不用挨餓的好食材!
早餐、午餐或晚餐的主食由豆腐代替,相比米飯、面食,豆腐的卡路里要低很多 。其余配菜照常食用即可 。注意,一餐就好,不用三餐都用豆腐代替 。
愛心小貼士
首先,不要吃經過油炸鍋的豆腐;其次,需要搭配小菜來吃豆腐;最后,在豆腐減肥過程中,需要多喝水,幫助排出豆腐燃燒脂肪后產生的代謝廢物 。
只吃豆腐是不行的,一定要和其他的配菜一起吃 。雖然豆腐本身有著極佳的瘦身效果,又是能均衡攝取營養的食品,但也不能只吃豆腐 。想要讓瘦身計畫持續進行,重要的是能讓身體平衡攝取必備的營養,所以一定要以豆腐取代白飯成為主食,同時必須和配菜一起食用 。像吃蓋飯般把配菜放在豆腐上面,或是以豆腐為主的配菜當成主食也OK 。不用忍受饑餓感,卻很有飽足感,就是豆腐瘦身法的魅力 。
推薦的和式豆腐料理
【低熱量豆腐代正餐 瘦身又美容】以蘿卜、豆腐為主料的味增湯:蘿卜含卡路里低、是食物纖維豐富的食材,而豆腐也同樣卡路里低,且蛋白質高 。
豆腐沙拉:豆腐沙拉是低卡路里的瘦身良品 。蔬菜需要選擇食物纖維豐富的黃綠葉菜 。
豆腐泡菜火鍋:這是一種以豆腐、魚類為主料的泡菜火鍋,泡菜助于脂肪燃燒,是非常贊的減肥良品 。
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