馬齒莧是一種常見的野菜，它也是一種藥材 。馬齒莧的藥用功效有很多，對于清熱解毒有很好的作用，調理便秘可以食用馬齒莧 。馬齒莧也可以外敷治療各種癰腫和皮膚病，馬齒莧的食用方法有很多，它的根也是可以吃的，只是根部纖維較粗，口感不太好 。食用馬齒莧要注意不能與鱉甲一起食用 。
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食用馬齒莧根要注意什么
【馬齒莧的根能吃嗎】 1、用量不宜過多 馬齒莧雖然無明顯的毒副作用，但是它畢竟是一種中藥，藥性寒涼，過量服用可能會刺激腸胃，導致腸胃不適，甚至引起便溏或腹瀉 。2、不與鱉甲同食 馬齒莧與鱉甲相克，兩者均性寒，同食易損傷腸胃，所以在服用馬齒莧期間，應避免與中藥處方中的鱉甲和食物中的甲魚同食
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