正宗麻辣香鍋配方 _生活百科

麻辣香鍋是比較有名的一道菜，它屬于川菜，它的味道非常的美味，口味也是比較多變的，食材搭配方面也比較隨意，能夠滿足多數人的口感，另外香辣麻辣香鍋的烹飪時間也是比較短的，一般來說制作三五分鐘就能夠出鍋食用，也是很多年輕人比較喜歡的一道菜，下面我們來看一下鄭州麻辣香鍋的配方。

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6.再將干子也煎制焦黃后盛起。
7.最后，倒入青椒、紅椒和洋蔥，快速翻炒后盛起。
【正宗麻辣香鍋配方】 8.鍋中再加入1大勺芥花油，放入姜片和蒜沫爆香。
9.倒入35克左右的麻辣香鍋調料。
10.中小火炒出香味。
11.再將上述煎好的全部食材，倒入鍋中。
12.翻炒均勻后，盛入砂鍋中，撒上少許香菜和芝麻點綴。
小貼士
1、以上食材可隨自己喜歡更改其它。
2、所備食材，需事先用開水焯熟或油炸熟。
3、麻辣香鍋調料是調配好的很齊全，所以在焯水或炸熟時無需再添加任何調味料。