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7、鍋巴蝦仁
鍋巴蝦仁是一道非常著名的江蘇菜品 ， 有時也被人們叫做“天下第一菜” 。
鍋巴蝦仁以蝦仁和肉片作為主要食材 ， 然后再輔以各類調料制作成料汁 ， 將制作好的料汁澆到鍋巴上 ， 會發出滋滋的響聲 ， 而且成菜后的鍋巴蝦仁有著誘人的外觀 ， 會給人視覺上的沖擊 。
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8、文思豆腐
文思豆腐也是一道極其經典的淮揚菜 ， 制作過程非常考驗廚師的刀工 ， 制作完成后的文思豆腐呈現出絲狀 ， 讓人贊嘆不已 。
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上面提到的8道蘇菜 ， 色香味俱全 ， 都是蘇菜中的精品 ， 是“蘇菜之魂” 。 來江蘇游玩的朋友一定得品嘗一番 。 大家都吃過哪些美味的江蘇菜？歡迎評論區留言分享 。
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