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8種減肥食品 讓身材變瘦皮膚變好

生活百科


1、生菜——給低脂減肥者補充丟失的纖維素
市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜 ， 還有油麥菜 ， 都可以算作生菜的一種 。和另一種常見的蔬菜白菜相比 ， 生菜纖維含量更多 ， 有消除多余脂肪的作用 ， 是非常不錯的減肥食品 。此外 ， 因為生菜葉中含有萵苣素 ， 還有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等功效 。
營養亮點：豐富的纖維素能補充吃肉減肥法中纖維吸收的不足 。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維 。
補充建議：除了制作常見的生菜沙拉之外 ， 還可以在冰箱里存儲一些洗凈剝好的生菜 ， 在進餐的時候 ， 或者想吃東西的時候都可以拿出即吃 ， 隨時補充 。
2、蘆筍——給低碳水化合物減肥者增加維生素和微量元素
蘆筍可是蔬菜中的貴族:雖然價格比別的蔬菜稍加昂貴 ， 但口味確實清香鮮美 。和一般的蔬菜相比 ， 蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口 ， 而且還含有更多的維生素和微量元素 。此外 ， 蘆筍中含有豐富的葉酸 ， 大約5根蘆筍就含有100多微克 ， 已達到一個人每日需求量的1/4 。
營養亮點：吃上一盤蘆筍 ， 它豐富的維生素和微量元素就能補充你維生素不足的遺憾啦 。
補充建議：首先 ， 蘆筍最好整根煮 ， 這樣能在最大程度上保持營養;此外 ， 蘆筍的營養多在尖上 ， 最好把蘆筍捆起來頭朝上煮 ， 以保持營養 。
3、西葫蘆——掃清減肥后的暗黃面色
這種平淡無奇的廉價蔬菜 ， 其營養價值卻毫不遜色 。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質 ， 尤其是鈣的含量極高 。而且 ， 西葫蘆富含水分 ， 有潤澤肌膚的作用 。
營養亮點：無論遵循什么減肥法 ， 減肥人士們通常都會感覺到自己面色發黃 ， 皮膚松弛 。富含水分的西葫蘆能幫你掃清減肥后的暗黃 ， 還你白皙的面色 。
補充建議：西葫蘆不宜生吃 ， 烹調時不宜燒得太爛 ， 以免營養損失 。此外 ， 西葫蘆性寒 ， 脾胃虛寒的人應少吃或慎吃 。
 

4、番茄——維持皮膚彈性和水分
和西葫蘆一樣 ， 番茄也是水嫩美人的最愛 。鮮番茄和番茄汁水分含量高達94% ， 且番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用 ， 能減少心臟病發作 。此外 ， 番茄中的尼克酸 ， 能維持胃液的正常分泌 ， 促進紅血球的形成 ， 有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚 。
營養亮點：想做到既減肥 ， 又能維持皮膚的彈性和水分?那么 ， 吃番茄的時候就多多益善吧 ， 它會讓你水潤清新 ， 美麗無極限 。
補充建議：與催紅劑快速催熟的番茄相比 ， 自然成熟的番茄營養更加豐富 ， 味道也分外香濃 。所以 ， 選購的時候 ， 最好選擇自然成熟的番茄 。
5、三文魚——為低脂減肥者補充優質蛋白
對于遵循低脂減肥法的女士來說 ， 葷食的選擇可大有學問呢 。營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選 。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品 。此外 ， 它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質 ， 還有豐富的不飽和脂肪酸 。在所有魚類中 ， 三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27 克) 。
營養亮點：低脂減肥的女士 ， 蛋白質缺乏怎么辦呢?當然選擇富含優質蛋白而熱量又相對低的三文魚了 。要知道 ， 每100克的三文魚就含有22.3克的蛋白質哦 。
補充建議：如果可能的話 ， 一周吃上2～3次三文魚最為理想 。這里還有一個廢物利用的簡單烹飪建議:將吃剩的三文魚片做成三文魚粥 。把三文魚片拍上點鹽和姜沫 ， 腌15分鐘 。用砂鍋煮一鍋白粥 ， 熬熟了以后把魚片放進去 ， 蓋上蓋子關上火 ， 過10分鐘就好了 。
 

6、草莓——補充大量流失的維生素C
蔬菜和肉類都已經推薦了 ， 下面我們就來點水果吧 。草莓又美味 ， 又營養 。除了含有多種維生素和多種礦物質之外 ， 草莓最突出的優點是含有大量的維生素C ， 其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右 。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收 ， 多吃也不會受涼或上火 。
營養亮點：減肥的女士多半營養不足 ， 所以 ， 選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了 。
補充建議：注意洗草莓時 ， 不要把草莓蒂摘掉 ， 去蒂的草莓若放在水中浸泡 ， 殘留的農藥會隨水進入果實內部 ， 造成污染 。要把草莓洗干凈 ， 最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘 ， 然后用自來水不斷地沖洗 ， 流動的水可避免農藥滲入果實中 。
7、低度酒——加速新陳代謝的營養品
酒通常被我們認為是不健康的食品 。不過 ， 各種低度酒都含有很多營養成分 。例如 ， 黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等 ， 葡萄酒含有維生素（B1、B2、B12、C、）糖分和十多種氨基酸等營養成分 ， 而啤酒被人們稱“液體面包” ， 經人體消化后 ， 能產生相當于5~6個雞蛋或500克瘦肉的熱量 。
營養亮點：少量喝上一杯酒 ， 能促進血液循環 ， 加速體內代謝 。而且 ， 酒里還有這么多的營養呢 。對于正在減肥的你來說 ， 還有什么比這個更吸引人的?
補充建議：切記小酒怡情 ， 注意各種酒類的時節和溫度 。比如說 ， 黃酒適合在冬季飲用 ， 飲用的溫度在45--50°C左右 。而葡萄酒沒有季節上的限制 ， 飲用的溫度在6--18°C之間 ， 啤酒呢 ， 是典型的夏季酒類 ， 飲用的溫度也比較低 ， 在10°C以下 。
 

8、火雞肉——能滿足口腹之欲又保持低熱量的減肥佳品
體形龐大的火雞 ， 其營養成分并沒有因為體形龐大而稍打折扣 。火雞肉不僅肉質細嫩、清淡 ， 而且在營養價值上有“一高二低”的優點:一高是蛋白質含量高 ， 在30%以上;二低是指火雞肉脂肪和膽固醇含量皆低 。所以 ， 火雞可是既想減肥又愛吃肉的人們最好的選擇了 。
營養亮點：100克火雞胸脯肉就含有蛋白質22.4克哦 。
【8種減肥食品 讓身材變瘦皮膚變好】補充建議：如果你愛吃三明治 ， 自己來做個簡單健康的火雞三明治吧 。將法棍面包(細長的體形適合搭配整塊的夾心材料)橫切兩半 ， 火雞肉切薄片 。生菜洗凈 ， 西紅柿洗凈切片 。在面包上鋪火雞片 ， 根據個人口味撒適量黑胡椒粉 。最后在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可 。