混淆味覺享受美味不發胖 _生活百科

混淆法寶1. 挑選味道清淡的食材
味道不強烈，利用其他食材取代時，比較不會有明顯的差異感受。如豆腐、豆漿、蒟蒻、寒天等都很適合。
混淆法寶2. 利用海產的鮮味
海鮮也可說是味道清淡的食材，熱量相較低，只要記合調味料，也能好好利用一番!
混淆法寶3. 菇類代肉
菇類中含有的某種營養成分和肉類的鮮味相近，此外，香菇的口感也很像肉。
混淆法寶4. 利用醬料
調味料可說是料理的關鍵，和食使用醬油、味噌、和風醬，臺菜常用五味醬、蒜泥醬、糖醋，都能巧妙地讓低卡單調的食物制造出豐富的味覺來。
混淆法寶5. 選口感相似的食材
吃起來口感相近，也能產生錯覺騙過味覺唷!
混淆法寶6. 甜味以鹽味強調
咸味可以襯托出甜味，降低實際的甜度。
混淆法寶7. 外觀、香味也能騙人
可可、香草、水果、焦糖，都很適合拿來代替高熱量的甜點。此外，咖喱、胡椒等辛香料，在增強香味方面也有很好的效果。
混淆法寶8. 聞了就飽的健康香氛
明明不餓，但是嘴巴就很饞?有廠家專門研制的控制食欲的香氛產品，用天然香氣結晶分子幫助你克制食欲!攜帶方便的控制食欲的香氛產品，共有各種不同味道，進食前后5分鐘聞一下，就能減少食量!事實上，刷牙和沐浴也能達到類似的效果，洗澡時用綠茶、薄荷精油或浴鹽，讓通體舒暢，食欲也能立即降低!
混淆法寶9. 養生又解暑的零熱量飲料
就是不愛喝沒味道的白開水?離珍奶、汽水、加料冰咖啡遠一點吧!想健康瘦、又想要喝點特別的，你還有很多選擇!想要一點氣泡感?試試氣泡礦泉水+冷泡綠茶包，再加點新鮮檸檬汁或葡萄柚汁，很有熱帶的歡樂風味喔!天氣熱得受不了，讓你心浮氣燥?這時候甘甘甜甜的枸杞子茶，熱的喝、冰的喝，都可以!想去暑毒、消火氣、水腫，不妨再加少許美美的杭菊花!別小看它們!1杯滋味豐富的飲料，能讓你感到幸福和飽漲感，尤其在嘴饞的時候最受用!
混淆法寶10. 讓你餓得慢的食物
同樣是食物，根莖類就比飯類來得耐饑，蔬菜又比根莖或水果好!這種讓你感到飽很久的食物，都有低熱量值的特性。
【混淆味覺享受美味不發胖】點評：所謂混淆視聽減肥法，就是指利用味覺相似的低能量食品，代替能量高的食品，是一種健康的飲食方式，值得推薦。

混淆味覺 享受美味不發胖

混淆味覺享受美味不發胖