青椒3個豬肉300克雞蛋1個（調肉餡）姜末適量（調肉餡）蔥花5克（調肉餡）蒜末3瓣（調料汁）蠔油1勺（調料汁）鹽2克（調料汁）淀粉1勺（調料汁）清水小半碗（調料汁）一口一個超過癮——青椒釀肉的做法
五花肉絞成肉餡加蔥花.姜末.一個雞蛋順一個方向攪拌上勁

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【一口一個超過癮——青椒釀肉的做法】青椒去蒂去籽 ， 用筷子塞滿腌好的肉餡

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塞完后 ， 用刀切成小段

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油熱下辣椒肉段煎至金黃后翻面煎兩面金黃

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調個汁：蒜末一勺蠔油

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一勺淀粉半勺鹽

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半碗水攪拌均勻澆在肉段上

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大火收汁就可以啦

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一口一個這種青椒一點不辣小孩子吃也沒問題

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好吃又方便過節呀或者來客人端上桌好吃還好看

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小貼士
塞肉的時候盡量塞的滿滿的 ， 這樣切出來也好看吃起來也過yin

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