羊肉|羊肉是心血管的禍根，還是營養佳品？到底該不該吃？一文講清( 二 ) 飲食|致癌物|蔬菜

但需要注意的是，羊肉屬于大熱，對于存在發熱、牙痛、口舌生瘡、皮膚瘡瘍、咳吐黃痰等上火癥狀者，以及患有肝病、高血壓、急性腸炎等患者，應避免食用。

三、如何吃出好心臟？5個建議聽一聽健康的飲食是預防心血管疾病的關鍵，如何吃出“強心臟” ， 5個建議請收藏。
1、多吃深色蔬果
深色的水果和蔬菜往往富含更多的營養物質，水果蔬菜對血管有保護作用，日常飲食中應多選擇種類不同的水果和蔬菜。
2、多吃全谷物食品
富含全谷物的飲食對心血管健康有益，其富含膳食纖維，有利于腸道菌群和排便。

3、多食用優質蛋白食物
優質蛋白包括豆類食物、低脂或無脂乳制品、瘦肉以及魚肉和海鮮，避免選擇加工的“素肉”、紅肉，可能含鹽、糖超標。
4、限制鹽分的攝入
鹽的攝入與血壓之間呈正相關關系，推薦成年人每日食鹽小于6克，飲食要清淡，不吃太咸。
5、限制酒精的攝入
長期過量飲酒，除了與各種癌癥風險相關以外，對心血管健康影響也很大，或會增加血性卒中、房顫、冠心病和缺血性卒中等心血管疾病的風險。因此對于沒喝過酒的人，不建議飲酒，非要飲酒，也建議少量。
人體需要多種營養元素供給能量，因此健康的飲食飲食多樣化，適量化。因為食物的一點不利，就全權否決并不可取。

參考資料：
[1
《吃肉可致癌？慎選烹調方式！》.廣州日報.2015-11-08
[2
《營養與健康：羊肉怎么做才好吃？》.中山六院. 2020-12-08
[3
《餐桌上的定時炸彈？反式脂肪酸的真相，每個人都該看看》.醫學界內分泌頻道. 2019-07-21

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