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大家都知道一旦患上糖尿病是需要忌口的 。 對于一些含糖量高的食物糖尿病人食用都要謹慎 。
夏天到了美味的荔枝也大量上市 了 ， 荔枝果肉甜美 ， 尤其冰鎮一下 ， 一口吃下去 ， 清涼暢快 ， 當之無愧的成為了無數人的夏日心頭好 。
荔枝被譽為“果中皇后” ， 不僅外形美觀 ， 口感絕佳 ， 而且含有大量的營養成分 ， 滋補養生 ， 備受推崇 。
但是 ， 荔枝在人們的印象中 ， 卻似乎與糖分密不可分 ， 有人甚至認為吃荔枝會升血糖 。

那么 ， 荔枝是升血糖還是降血糖呢？讓我們來一探究竟 。
首先 ， 我們需要了解一下荔枝的營養成分及功效 。 荔枝果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質元素 ， 其中以多糖和多酚類物質含量最高 。
荔枝具有清熱益氣、生津止渴、補腎安神、潤肺止咳、健脾消食等功效 ， 可以緩解神經衰弱、體弱多病、胃腸不適、疲勞倦怠等癥狀 ， 是夏季及易感人群的優良水果 。

其次 ， 讓我們來看一下荔枝果實中的糖分含量 。 荔枝中的糖分主要是葡萄糖和果糖 ， 每100克果肉中糖分含量在15克左右 。
糖友經常聽到的“血糖指數”是一種反映食物對血糖影響的指標 ， 而荔枝的血糖指數為66 ， 屬于中等水平 ， 相比較而言 ， 香蕉的血糖指數為52 ， 蘋果的血糖指數為39 ， 燕麥的血糖指數為51 ， 荔枝的血糖指數并不高 。

那么 ， 荔枝會升血糖嗎？
我們可以通過臨床實驗來解答這個問題 。 西南大學醫學院曾進行過一項研究 ， 將荔枝的多糖和單糖注射給小白鼠 ， 結果發現 ， 荔枝的多糖并不會升高血糖 ， 甚至可以促進胰島素的分泌 ， 對于調節血糖有良好的作用 。
此外 ， 荔枝還含有一種叫苯乙烯醇類黃酮的物質 ， 能夠減緩糖的吸收 ， 防止糖類過快進入血液循環 ， 對于糖尿病患者來說 ， 荔枝的果膠還可以保護血管 ， 減輕低血糖引起的不適感 。
所以說糖尿病人是可以吃荔枝的 ， 但是也不能貪吃 。 畢竟荔枝的含糖量超過了16% ， 而且所含糖分主要是果糖 ， 果糖是不能被身體直接吸收利用的 ， 果糖進入身體后需要在酶的作用下轉化成葡萄糖 。

如果糖尿病人大量食用荔枝 ， 就會讓太多的果糖涌入血液中 ， 造成酶的轉化負擔 ， 使得不能正常給身體供應葡萄糖 ， 這樣就會讓血糖比平常降低 ， 引發荔枝病 。
而且身體攝入大量的果糖還會刺激到胰島素的分泌 ， 又會進一步消耗大量的葡萄糖 ， 讓血糖在短時間內急速下降 ， 造成血糖難以控制 。
而低血糖并不等同于降血糖 ， 低血糖的危害是非常大的 ， 有可能會帶來生命危險 。
除此之外荔枝皮和核含有的荔枝酸及蘋果酸對人體不利 ， 糖友最好把荔枝留給非糖尿病人群 ， 適量吃荔枝 ， 享受它的味道和營養 ， 才是最恰當的選擇 。
綜上所述 ， 荔枝并不會升高血糖 ， 它的多糖成分甚至可以促進胰島素的分泌 ， 對于調節血糖有益 。

但是 ， 糖友們也不能過度貪吃荔枝 ， 應該在食用荔枝的同時 ， 注意合理搭配其他食物 ， 控制飲食總熱量和糖分的攝入 。
【西瓜|荔枝被譽為“果中皇后”，糖尿病人經常吃，是升血糖還是降血糖？】