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霍山石斛怎么吃

生活百科霍山


霍山石斛怎么吃

文章插圖
1、霍山石斛田雞粥 。原料：霍山石斛、山藥、枸杞、姜、蔥、田雞、粳米 。做法：霍山石斛、山藥以及枸杞洗凈，切好姜、蔥 。田雞腿放入溫水略泡一下 ， 撈出沖洗血污 。粳米洗凈 ， 浸泡半小時后，撈出瀝干 。米放入沸水鍋內，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮八成熟 。鍋內放入田雞腿、石斛、枸杞、山藥和姜片，將食材煮熟后，加鹽調味，就可享用 。
2、霍山石斛煲雞 。原料：麥冬10克、霍山石斛12克、雞、姜、鹽 。做法：雞洗凈后斬件 。麥冬及石斛洗凈 。雞、麥冬、石斛以及姜片放入砂煲中，加入清水煲2個小時 。加入適量鹽調味即可 。
【霍山石斛怎么吃】3、直接將新鮮的霍山石斛榨汁喝，具有清熱降火的功能 。